Sumažinkite cukraus kiekį jį mažindami arba pakeisdami džiovintais vaisiais, uogomis ar vaisiais. Taip pat galima naudoti cukraus pakaitalą, tačiau kepiniams būtina rinktis tą, kuris turi tūrį, kitaip tešla neiškils.
Kad padidintumėte naudingųjų medžiagų kiekį ir neretai pagerintumėte skonį, į tešlą įdėkite tarkuotų daržovių (moliūgo, morkų, cukinijų), naudokite skirtingų rūšių miltus, o želė, pudingus ar jogurtus papildykite vaisiais ir uogomis.
Esant galimybei pakeiskite ingredientus sveikesniais analogais: liesu pienu vietoje riebaus, 5 proc. varške vietoje 9 proc. ir daugiau, graikišku jogurtu vietoje grietinės, varške vietoje sviesto.
Pridėkite prieskonių (vanilės, cinamono, imbiero ir kt.) skoniui ir aromatui.